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サクラアワード2024 ダブルゴールド特別賞受賞 デザートワイン 白 フランシスコデラウェア 500ml
新鮮なデラウェアをマイナス20℃で急速冷凍。
メンブラン式（開放型）圧搾機で約２日間かけてゆっくりと圧搾
（クリオエクストラクション製法・圧搾工程は５回実施）、
発酵初期の糖濃度が高いため、発酵力の強い酵母を使用し、
約２３日間かけてじっくりステンレスタンクで低温発酵。その後、約８か月間貯蔵し仕上げた。
輝きのある深い黄金色。グラスに注ぐ端から甘美な香りが立ちのぼり、ドライマンゴーや
黄桃のコンポートの香りの中に、金木犀のような華やかな香りが複雑に感じられる。
ハチミツのような濃厚な旨味が口全体に広がり長い余韻を残すとともに、
爽やかな酸味が味をまとめている。
あま〜いお酒が大好物の方にお試し頂きたい純国産の極甘口ワイン。食前酒にもオススメ。
【商品名】フランシスコ デラウェア（ふらんしすこ でらうぇあ）
【原材料】葡萄（大分県安心院町産デラウェア100%）・酸化防止剤
【アルコール度数・内容量】10% 500ml
【タイプ】白 極甘口デザートワイン
【醸造元】安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）
【生産地】大分県宇佐市安心院町下毛798
