ノートンは、アメリカのバージニア州原産で耐寒性、耐病性にすぐれた別名シンシアーナの名を有するブドウ品種。高温多湿な日本の気候で良質な葡萄を実らせるのではと期待されています。
安心院葡萄酒工房では2011年に自社農園「あじむの丘農園」で栽培を開始しました。自社畑を広げ、様々な品種の栽培にチャレンジし、日本ワインの新たなる可能性を探っています。
やや紫がかったガーネット色。ローズマリーやラベンダーのようなハーブの香り、赤や黒い果実の香りに樽熟成由来のアニスなどスパイスの香りが複雑に感じられる。
適度なタンニンと穏やかな酸に複雑な口中香が感じられ、長い余韻が楽しめる辛口の赤ワイン。
【原材料】
【内容量】
【タイプ】
【醸造元】
【生産地】 |
葡萄（大分県宇佐市安心院町産100%）・酸化防止剤
11.3% 720ml四合瓶
赤ワイン辛口
安心院葡萄酒工房
（あじむぶどうしゅこうぼう）
大分県宇佐市安心院町下毛798 |
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