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NHK番組あさイチで話題 山葡萄ワイン小公子



山葡萄酒 山葡萄ワイン 小公子 動物ラベルからす 無濾過ミディアムボディ 2017年 安心院小さなワイン工房 小公子とは山ぶどうの一種。
日本葡萄愛好会の澤登晴雄氏によって
生み出されたブドウ品種になります。

山葡萄の血統を感じさせる、ほど良い酸味と、
ヴィニフェラ種(ヨーロッパ系ワイン用葡萄)
にも負けない豊かな果実味。気温の高い
西日本でも、濃い色調・高い糖度・豊かな酸味
が得られるため、日本のワイナリーの熱視線が
集まっている、要注目の山ブドウです。

左の画像のように、葡萄の粒を一個一個
手作業で枝から選り分けて、少しでも
雑味・エグ味を減らすよう工夫しています。

何といっても、野趣あふれる香りと酸味が特徴。
渋み深いルビー色。野性的な力強さを感じる
果実味。ほどよいタンニンで後口は爽やか。
お肉料理と合わせてご堪能いただければ幸いです。
高ポリフェノールのためNHK番組あさイチで話題に。

日本初の「ハウスワイン特区」大分県安心院町。
かつて「西日本一の葡萄産地」と言われましたが、
生産者の高齢化・後継者不足などの理由から、
今や葡萄の生産量は最盛期の半分に・・・。
衰退していく故郷に活気を取り戻したいとの想いで
有志が立ち上げたのが「小さなワイン工房」です。

★地域に親しまれ愛されるワイン工房に成長したい
★未来の子ども達に豊かな自然・環境を残したい
★葡萄の蔓のように手をつなぎ合い伸びていきたい
といった想いでワイン造りに励んでいます。

<ナチュラルな「無ろ過」地ワイン>
化学薬品やミクロフィルターを使用した濾過処理を
していませんので、瓶底に「オリ」が溜まりますが、
自然なワインの副産物。振らずにオリを沈めたまま、
ゆっくりとグラスに注いでお楽しみくださいませ。

動物ラベルに登場するのは、ブドウを食べにくる
野生の生き物たち。彼らと共存しながら葡萄酒を
つくっていくという想いが込められています。
山葡萄ワイン 小公子 動物ラベルからす 無濾過ミディアムボディ 2017年 安心院小さなワイン工房

【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【タイプ】
【ヴィンテージ】

【醸造元】
【生産地】
山ブドウの地ワイン 小公子(やまぶどうのじわいん しょうこうし)
山葡萄(小公子:安心院町産100%)・酸化防止剤
12% 720ml4合瓶
ミディアムボディ辛口赤ワイン
2017年

小さなワイン工房 百笑一喜(ちいさなわいんこうぼう ひゃくしょういっき)
大分県宇佐市安心院町矢畑487-1

※ 大分県限定販売商品・当店独占インターネット販売のため、品切れの際はご容赦下さいませ。
※ 恐れ入りますがデリケートな酒質のため、夏季は別途クール便代 (324円)を追加させて頂きます。
NHK番組あさイチで話題 山葡萄ワイン小公子
 
販売価格 3,149円(税込)
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