あじむの丘農園下毛圃場で栽培されたアルバリーニョを利用し、約3週間ステンレスタンクにて低温で発酵させました。
透明感のあるやや緑色を帯びたレモンイエロー。フレッシュな桃白や紅茶、スイカズラのような白い花の香りなどが感じられます。
アタックはスムーズでアプリコットの様な果実味が心地よく広がり、フレッシュな酸と、グレープフルーツの様なほのかな苦みがアクセントとなり引き締まった印象。
華やかな香りが心地よい辛口の白ワインです。
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【アルコール度数】12%
【醸造元】安心院葡萄酒工房 大分県宇佐市安心院町下毛798