ついに発売。シングルモルト「久住」。
初めてのシングルモルトとなる「THE FIRST」は、最初のシングルモルトとして、久住蒸溜所の原酒が持つ個性を素直に表現しました。
バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。完熟前の緑色果実、厚みあるモルトの甘さ、複雑で芯の通った味わいをお楽しみください。
最初のシングルモルトをリリースすること。それは、私たちにとって間違いなく大きな目標でした。けれど同時に、それは蒸溜所としての長い旅路の、ほんの第一歩にすぎません。私たちはこの地の自然と静かに向き合いながら、丁寧な手仕事と、重ねてゆく時間の力を信じて、日々ウイスキーづくりに取り組んでいます。
ウイスキーは、単なる嗜好品ではなく、土地の記憶や文化、人々の営みを未来へとつなぐ、ひとつの表現だと私たちは考えています。今後も、久住という風土、ウイスキー造りの歴史、そしてそれを守ってきた先人たちへの憧れと感謝を忘れることなく、終わりのないものづくりの道を、自らに問いかけながら、歩みを進めてまいります。
一杯のウイスキーを通じて、時を超え、場所を超え、この地の風と静けさを、そっと感じていただけるような存在を目指して。
