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花笑みワイン酵母 Vin Levure(ヴァン・ルヴェール)特別純米酒 13度 720ml 大地酒造
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ワインの風味と日本酒のコクを融合させた、辛口純米酒。
ワインソムリエ資格を持つ杜氏が、ワインと日本酒のいいとこ取りなお酒を醸したいと挑戦しました。
後口さっぱり辛口で低アルコールに仕上げました。ナッツなど乾き物との相性抜群です。
原料米 精米歩合:山田錦 60%
日本酒度:+7
酸度:1.6