日本固有のぶどう品種マスカット・ベーリーＡを除梗破砕し果汁を引き抜く「セニエ製法」
を採用。果皮の比率を上げて、じっくりと発酵をさせ、樽で約1年貯蔵しました。
輝きのある艶やかな赤紫色。イチゴやチェリーの様な果実、
ジャムやドライプルーンの様な香りが感じられます。
口に含むと、穏やかな酸味でタンニンはやわらくドライな味わいです。
余韻は長く、心地良いバニラの様な香りが印象的です。
【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【タイプ】
【ヴィンテージ】
【醸造元】
【生産地】 |
樽熟成マスカットベリーA（たるじゅくせいますかっとべりーA）
葡萄（大分県安心院町産マスカットベリーA100%）・酸化防止剤
11.5% 720ml四合瓶
赤・ミディアム
2019年
安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）
大分県宇佐市安心院町下毛798 |
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