久住千羽鶴 ひやおろし 純米酒 720ml

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千羽鶴 ひやおろし 純米酒 佐藤酒造 720ml

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日本人初のノーベル賞受賞作家・川端康成が、
名作「千羽鶴」を執筆の折、大分県久住町に
立ち寄りました。当時の佐藤酒造社長と深い交流を
もったとき、名付けられたのが久住『千羽鶴』。
滞在中、川端康成は佐藤酒造の酒をかたときも
離さず、この地を去る際、色紙に「千羽鶴」と
書き残し命名されたという言われがあります。

久住山の麓、標高700mに位置する佐藤酒造は、
風・雪・清冽な久住山の伏流水という三拍子が
揃い、大分県内で寒づくりをするには絶好の条件。
自社精米から麹造り、もろみの発酵、しぼりなど
すべての行程にわたって蔵人が一体となり、
艶があって香りがよい酒造りを目指しています。

ほどよく熟した和梨のような上立ち香。
口に含むと、やわらかな甘みがふわっと広がり、
その後にじわっとアルコール感が乗ってきます。
そして後口に感じられる苦みがキレとなります。

蔵元オススメの呑み方はぬる燗。
ゆったりとした旨みをお愉しみいただけます。

【商品名】
【原材料・精米歩合】
【酵母】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
千羽鶴 ひやおろし 純米酒(せんばづる ひやおろし じゅんまいしゅ)
米・米麹(富山県産五百万石 65%精米)
熊本901号
±0
1.3
15〜16度 720ml

佐藤酒造(さとうしゅぞう)
大分県竹田市久住町久住6197

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