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TOP > 大分県の日本酒(地酒・清酒) > MOMO 桃色にごり酒1800ml 微発泡純米

MOMO 桃色にごり酒1800ml 微発泡純米



とろーり魅惑的な色をした、桃色にごり酒。
着色料などは一切使用していません。艶やかなピンクの秘密は“酵母”にあります。

発酵する過程で発色し、酒を薄いピンクに染める「赤色清酒酵母」。
通常の酵母よりも繁殖力が弱く、発酵が進みにくいため、
もろみの温度を入念に管理しなければならず、なかなか商品化が難しいと言われています。

添加物は使わず、原材料は米と米麹のみ。

甘酸っぱい味わいとシュワッと口の中ではじけるスパークリング感が
なんとも楽しい微発泡タイプの純米にごり酒です。

今宵は桃色の誘惑に酔いしれてみてはいかがでしょうか。
インスタ映え間違いなし。インパクトがある一升瓶は当店独占販売の数量限定生産品です。

※ 開栓の際は振らずに、キャップをゆるめたり締めたりを繰り返し、ガスを抜いて開けて下さい。
酵母の働きを弱め、甘味を持続させるため、45度の低温火入れを行っております。

MOMO 桃色にごり酒1800ml ピンク微発泡純米 薫長酒造|創業150年山城屋

【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酵母】
【日本酒度】
【度数・容量】
【保存方法】

【蔵元】
【生産地】
MOMO 微発泡桃色にごり酒(びはっぽうももいろにごりざけ)
米・米麹(大分県産ヒノヒカリ)
70%
協会赤色酵母
-58
11度 一升瓶1800ml
要冷蔵 通気穴開き栓使用のため、必ず立てた状態で保存して下さい。

薫長酒造(くんちょうしゅぞう)
大分県日田市豆田町6-31

※ 要冷蔵のため、ゆうパックのクール便 (別途324円)発送で、品質保持させて頂きます。
MOMO 桃色にごり酒1800ml 微発泡純米
 
販売価格 3,300円(税込)
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