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大分県初にして唯一の無濾過ワイン。
フィルター濾過をせず、デラウェア本来の
フレッシュな香りと、スッキリさっぱりとした
飲み口。爽やかな味わいでキレがあります。
後口はワインというよりも自然な葡萄の味わい。
無濾過ならではの「オリ」が瓶底にたまって
いますので、振らずにオリを沈めたまま、
ゆっくりとグラスに注いでお楽しみ下さいませ。
※オリがあることによってワインがまろやかに
熟成していくと言われています。
白身のお魚料理、魚介類などに合わせたい、
さっぱりと軽めの白ワインですが、余韻は長め。
タンクから詰めたてのナチュラルな逸品をどうぞ。
無濾過ワイン 赤 キャンベルアーリーはこちら
甘口シュワシュワ微発砲 デラウェアはこちら |
日本初の「ハウスワイン特区」大分県安心院町。
かつて「西日本一の葡萄産地」と言われましたが、
生産者の高齢化・後継者不足などの理由から、
今や葡萄の生産量は最盛期の半分に・・・。
衰退していく故郷に活気を取り戻したいとの想いで
有志が立ち上げたのが「小さなワイン工房」です。
★地域に親しまれ愛されるワイン工房に成長したい
★未来の子ども達に豊かな自然・環境を残したい
★葡萄の蔓のように手をつなぎ合い伸びていきたい
といった想いでワイン造りに励んでいます。
＜ナチュラルな「無ろ過」地ワイン＞
化学薬品やミクロフィルターを使用した濾過処理を
していませんので、瓶底に「オリ」が溜まりますが、
自然なワインの副産物。振らずにオリを沈めたまま、
ゆっくりとグラスに注いでお楽しみくださいませ。
動物ラベルに登場するのは、ブドウを食べにくる
野生の生き物たち。彼らと共存しながら葡萄酒を
つくっていくという想いが込められています。 |
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【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【タイプ】
【醸造元】
【生産地】 |
動物ラベルワイン デラウェア（どうぶつらべるわいん でらうぇあ）
葡萄（デラウェア：安心院町産100%）・酸化防止剤
11% 720ml４合瓶
辛口 白 無濾過ワイン 甘 ☆☆☆★☆ 辛
小さなワイン工房 百笑一喜（ちいさなわいんこうぼう ひゃくしょういっき）
大分県宇佐市安心院町矢畑487-1 |
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※ 大分県限定販売商品
※ 恐れ入りますがデリケートな酒質のため、夏季は別途クール便代 （294円）を追加させて頂きます。
