マスカットベリーＡは、うまい国産ワインをつくるために交配された
日本固有の品種。フレッシュな香りと、ほどよい渋味が特徴です。
大分県初にして唯一の無濾過ワイン。フィルター濾過をせず、
完熟葡萄の風味を残しており、爽快でフレッシュな味わいです。
無濾過ならではの「オリ」が瓶底にたまっていますので、
振らずにオリを沈めたまま、ゆっくりとグラスに注いでお楽しみ下さいませ。
※オリがあることによってワインがまろやかに 熟成していくと言われています。
ピザやパスタ、生ハム、チーズなど堅苦しくない気軽な洋食に
さらっと合わせたい。口当たりの優しいライトボディ赤ワインです。
日本初の「ハウスワイン特区」大分県安心院町。かつて「西日本一の葡萄産地」と
言われましたが、生産者の高齢化・後継者不足などの理由から、今や葡萄の生産量は
最盛期の半分に・・・。衰退していく故郷に活気を取り戻したいとの想いで
有志が立ち上げたのが「小さなワイン工房」です。
★地域に親しまれ愛されるワイン工房に成長したい
★未来の子ども達に豊かな自然・環境を残したい
★葡萄の蔓のように手をつなぎ合い伸びていきたい
といった想いでワイン造りに励んでいます。
化学薬品やミクロフィルターを使用した濾過処理をしていませんので、
瓶底に「オリ」が溜まりますが、自然なワインの副産物。振らずにオリを沈めたまま、
ゆっくりとグラスに注いでお楽しみくださいませ。
【製造者】小さなワイン工房 百笑一喜（ちいさなわいんこうぼう ひゃくしょういっき）
【アルコール分・内容量】12% 720ml
