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NHK番組あさイチで話題 山葡萄ワイン小公子
NHK番組あさイチで話題 山葡萄ワイン小公子
小公子とは山ぶどうの一種。
日本葡萄愛好会の澤登晴雄氏によって
生み出されたブドウ品種になります。
山葡萄の血統を感じさせる、ほど良い酸味と、
ヴィニフェラ種(ヨーロッパ系ワイン用葡萄)
にも負けない豊かな果実味。気温の高い
西日本でも、濃い色調・高い糖度・豊かな酸味
が得られるため、日本のワイナリーの熱視線が
集まっている、要注目の山ブドウです。
左の画像のように、葡萄の粒を一個一個
手作業で枝から選り分けて、少しでも
雑味・エグ味を減らすよう工夫しています。
何といっても、野趣あふれる香りと酸味が特徴。
渋み深いルビー色。野性的な力強さを感じる
果実味。ほどよいタンニンで後口は爽やか。
お肉料理と合わせてご堪能いただければ幸いです。
高ポリフェノールのためNHK番組あさイチで話題に。
日本初の「ハウスワイン特区」大分県安心院町。
かつて「西日本一の葡萄産地」と言われましたが、
生産者の高齢化・後継者不足などの理由から、
今や葡萄の生産量は最盛期の半分に・・・。
衰退していく故郷に活気を取り戻したいとの想いで
有志が立ち上げたのが「小さなワイン工房」です。
★地域に親しまれ愛されるワイン工房に成長したい
★未来の子ども達に豊かな自然・環境を残したい
★葡萄の蔓のように手をつなぎ合い伸びていきたい
といった想いでワイン造りに励んでいます。
<ナチュラルな「無ろ過」地ワイン>
化学薬品やミクロフィルターを使用した濾過処理を
していませんので、瓶底に「オリ」が溜まりますが、
自然なワインの副産物。振らずにオリを沈めたまま、
ゆっくりとグラスに注いでお楽しみくださいませ。
動物ラベルに登場するのは、ブドウを食べにくる
野生の生き物たち。彼らと共存しながら葡萄酒を
つくっていくという想いが込められています。
【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【タイプ】
【ヴィンテージ】
【醸造元】
【生産地】
山ブドウの地ワイン 小公子(やまぶどうのじわいん しょうこうし)
山葡萄(小公子:安心院町産100%)・酸化防止剤
12% 720ml4合瓶
ミディアムボディ辛口赤ワイン
2017年
小さなワイン工房 百笑一喜(ちいさなわいんこうぼう ひゃくしょういっき)
大分県宇佐市安心院町矢畑487-1
※ 大分県限定販売商品・当店独占インターネット販売のため、品切れの際はご容赦下さいませ。
※ 恐れ入りますがデリケートな酒質のため、夏季は別途クール便代 (324円)を追加させて頂きます。
NHK番組あさイチで話題 山葡萄ワイン小公子
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販売価格
3,149円(税込)
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