ＴＢＳ系列において放送中の『マツコの知らない世界』で、
今、世界から注目を浴びている日本のワイン厳選７本として紹介された安心院葡萄酒工房の
ワインと同じく、大分県安心院産のワイン専用品種シャルドネ１００％で醸造。
スリムですっきりとした味わい。エレガントな辛口白ワインです。
安心院✽小さなワイン工房では、上から圧力をかけるだけで搾る搾汁機
「バスケットプレス」を使ったり、「サイフォンの原理」でホースでゆっくりワインを
移動させたりと、ぶどう本来の旨みや繊細さを損なわないように、
できるだけワインにとってストレスの少ない方法で醸造しています。
またワインラベルの絵は、ワイナリーの醸造家・和田さんの友人、
岐阜県在住の画家・伴幹雄さんの作品です。シャルドネのラベルのタイトルは「やま」。
ラベルは動物ラベル「からす」山ぶどうワイン小公子はこちらをクリック
【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【醸造元】
【生産地】 |
安心院ワイン シャルドネ（あじむわいん しゃるどね）
葡萄（安心院産シャルドネ）・酸化防止剤
13% 720ml
安心院小さなワイン工房（あじむちいさなわいんこうぼう）
大分県宇佐市安心院町矢畑487-1 |
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