大分三井 大分福 720ml 小松酒造場

販売価格
1,320円(税込)
購入数
宇佐産大分三井 大分福 辛口純米酒 720ml 小松酒造場 豊潤醸造元 大分県限定販売の地酒 大分県で開発され、愛されたお米 「大分三井」。

酒米「神力」と「愛国」を親にもち、近年評価が
高い「松山三井」を子にもつ大分県固有の米です。

大粒で栽培が難しい事から昭和40年代に姿を
消したこのお米を使い、大分でしか造れない
お酒を造りたい・・・。一握りの種籾から
復活へ取り組み、ようやくお酒を仕込める
だけの量を収穫する事ができました。

かつて昭和の時代につかっていた『大分福』
というブランド名も復刻。まさに復活のお酒です。

穏やかな香り、芳醇な味わいながらキレのよい
食中酒。冷酒からぬる燗までお楽しみ頂けます。

※日本航空JAL国内線ファーストクラス採用蔵

大瓶の1800ml(一升瓶)はこちらをクリック

平成20年11月28日、早朝。
酒米を蒸す蒸気が 20年ぶりに蘇りました。
昭和63年に休業した酒蔵に、
再び活気を取り戻したい・・・。

小松酒造場 六代目 杜氏 小松潤平さんは
東京農大卒業後、高知県の酔鯨酒造で7年間の
修業を経て、蔵での造りを再開。五代目の父と
二人で年間100石ほどのお酒を生産しています。

派手な吟醸香は料理の邪魔をしてしまう。主役は
あくまで料理で、お酒は料理を引き立てる脇役。
主張しすぎない美味しさこそ「本当に良い酒」。

赤身の刺身や酢の物、揚げ物、肉料理など、
料理の味に酒が負ける事なく、後味はすっきりと。
そして、自然とまた料理に箸が伸びる…。

食べ慣れた何気ない料理が、何倍も美味しくなる。
そんな、名脇役のような日本酒を目指しています。
小松酒造場 豊潤の原点 宇佐産大分三井 大分福 辛口純米酒 720ml 大分県限定販売の地酒

【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
宇佐産大分三井 大分福 (うささんおおいたみい おおいたふく)
米・米麹(宇佐産大分三井120号使用)
辛口 純米酒
70%
+7
1.8
15度 720ml

小松酒造場 (こまつしゅぞうじょう)
大分県宇佐市長洲3341

※ 試験醸造品・大分県限定販売のため、恐れ入りますが、品切れの際はご容赦くださいませ。

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