豊後高田産 国産 無添加
そばの実
低GI スーパーフード ／ 豊後高田産 国産・無添加 ／ 大容量1kg・お徳用
スーパーフード
低GI食品
ルチン・ポリフェノール
グルテンフリー
無添加
大容量1kg
大容量
スーパーフードは毎日続けてこそ効果を発揮します。たっぷり1kgだから気兼ねなく毎食使え、日々の食習慣に無理なく定着します。飲食店・カフェ・施設のまとめ買いにも対応。
スーパーフード
低GI・高たんぱく
現代注目の健康食材
Product
豊後高田が育てた、現代のスーパーフード
九州・大分県豊後高田産の国産そばの実を、無添加・産地直送でお届けします。低GI食品として注目を集め、食物繊維・良質な植物性たんぱく質・ルチン・ポリフェノールを豊富に含む、栄養バランスに優れたスーパーフードです。
白米と一緒に炊くだけで栄養価が大きく向上。スープやサラダのトッピング、そば粥など用途は幅広く、毎食・毎日続けるほど効果が期待できます。たっぷり1kgだから気兼ねなく使え、食習慣として無理なく定着します。
スーパーフード
低GI
国産・無添加
産地直送
Nutrition
白米を超える栄養密度
そばの実は穀物類のなかでも群を抜く栄養バランスを誇ります。食物繊維は穀物トップクラス、たんぱく質は白米以上。さらに体内で脂肪吸収を抑えるレジスタントプロテインも含まれています。
白米との栄養比較イメージ（そばの実が優れる主要成分）
※イメージ図。数値は一般的な文献値をもとにした概略比較です。
| 成分 | 特徴・期待される働き |
|---|
| 食物繊維 | 穀物類トップクラス。腸内環境の改善・便通サポート |
| 植物性たんぱく質 | 白米以上の含有量。良質なアミノ酸バランス |
| レジスタントプロテイン | 脂肪吸収を抑制。ダイエットサポートに注目 |
| ルチン・ポリフェノール | 抗酸化作用。毛細血管の維持・血流改善への寄与が研究されています |
| ビタミンB1・B2 | エネルギー代謝・疲労回復のサポート |
| カルシウム・鉄分 | 骨の維持・貧血予防 |
| マグネシウム・カリウム | 筋肉機能・血圧調整のサポート |
| リジン | 肝機能改善・疲労回復への寄与が期待されます |
| トリプトファン | 不眠解消・アンチエイジングへの寄与が研究されています |
カリウムが豊富なため、腎臓病をお持ちの方は摂取前にかかりつけ医へご相談ください。また、殻付きの実がわずかに含まれる場合がありますが、品質上の問題はありません。
Daily Habit
スーパーフードは、毎日続けてこそ
そばの実の栄養効果は、毎食・毎日の継続摂取によって最大化されます。たっぷり1kgあれば補充の手間なく、毎日気兼ねなく使い続けられます。
継続
毎食トッピングで約1〜3ヶ月分
1食あたり大さじ1〜2杯（約10〜15g）を目安にすると、1kgで約65〜100食分。毎日3食使っても1ヶ月以上たっぷり続けられます。
業務
飲食店・カフェ・施設のまとめ使いにも
健康メニューへの活用、社員食堂・介護施設・ヘルスケア施設での使用など、業務用途にも安心の大容量サイズです。
How to Use
毎日の食事に取り入れる方法
そのまま炊飯器に入れるだけ。特別な調理は不要です。白米に少し混ぜるだけで、プチプチ食感と香ばしい風味が加わり、栄養価が大きく向上します。
炊き込みご飯白米1合に大さじ1〜2杯を加えて通常通り炊飯。香ばしい雑穀ご飯に
スープ・味噌汁に仕上げにひとつかみトッピング。プチプチ食感で満足感アップ
サラダにクルトン感覚でそのままかけるだけ。ドレッシングとよく合います
そば粥・そば米汁に水から煮るだけで滋養あふれる郷土料理。塩・だし汁でシンプルに
おにぎりに混ぜて炊いたそばの実を混ぜ込むだけ。お弁当の栄養アップに
ヨーグルト・シリアルに朝食にそのままかけて。香ばしいシリアル感覚で食べられます
Recipe Video
そば米汁の作り方
郷土料理「そば米汁」。そばの実を水から煮込むだけのシンプルな一品です。出汁の風味とそばの実のプチプチ食感が楽しめます。
Process
産地直送の安心品質
豊後高田で収穫した玄そばを丁寧に処理し、鮮度を保ったまま全国へ直送します。市販品では難しい産地直送ならではの鮮度と品質をお届けします。
市販のそばの実とは一味違う鮮度と品質を、産地直送でお届けします。創業160年の山城屋が豊後高田から直送いたします。
Storage
保存方法・賞味期限
| 項目 | 内容 |
|---|
| 賞味期限 | 製造日より未開封で冷暗所保存にて6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・湿気を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉容器に移し替えの上、冷蔵保存を推奨します |
| 内容量 | 1kg（業務用・お徳用） |
| 原産地 | 大分県豊後高田産（国産） |
| 添加物 | 無添加 |
FAQ
よくある質問
500gとの違いは何ですか？
毎日たっぷり使いたい方・飲食店や施設など業務用途向けの大容量サイズです。一人暮らしや少人数で新鮮なうちに使い切りたい方にはそばの実 500g 使い切りサイズもご用意しています。生活スタイルに合わせてお選びください。
そばアレルギーがあっても食べられますか？
いいえ。そばの実はそばアレルギー（そばアレルゲン）を含みます。そばアレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
白米と一緒に炊けますか？
はい。白米1合に大さじ1〜2杯のそばの実を加えて通常通り炊飯するだけです。洗う必要はなく、そのまま加えて炊けます。プチプチとした食感と香ばしい風味が加わり、栄養価も大幅に向上します。
ペットに与えても大丈夫ですか？
インコやハムスターなどペットへは、主食としてではなくおやつとして少量与えてください。栄養価が非常に高いため、与えすぎにご注意ください。
1kgでどれくらいの量を作れますか？
1食あたり大さじ1〜2杯（約10〜15g）のトッピング使用で約65〜100食分。毎日3食使用した場合でも約1ヶ月以上お使いいただけます。炊き込みご飯では白米1合につき大さじ1〜2杯が目安です。
韃靼そば茶との違いは何ですか？
韃靼そば茶はダッタンそばを焙煎したお茶で、ルチンを普通そばの約120倍含む飲み物です。こちらのそばの実は普通そばの実（むき実）で、炊飯・料理・トッピングなど「食べる」ことを主目的とした食材です。どちらも豊後高田産の国産・無添加で、目的に応じてお選びください。
