常蔵 いも 本格芋焼酎 25度 720ml

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1,386円(税込)
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本格芋焼酎 常蔵 芋 久家本店 25度 720ml

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地元産の材料を地元の蔵で、地元出身の蔵人たちが
醸し、地元で真に愛される酒を造り上げる。
地産地消にこだわる、大分県臼杵市の久家本店が
大分県では珍しい本格芋焼酎を造り上げました。

原料には大分県臼杵市野津町産の
甘〜いブランドさつま芋「甘太くん」を使用。
商品化にこぎつけるまでは、苦難の道のりでした。

「甘太くん」はもともと食用につくられた品質。
食用のさつま芋は、糖度が高く、発酵に必要な
デンプンが少ないため焼酎造りには向かないと言わ
れていましたが、何とか地元の芋で醸した焼酎
を造り上げたいとの想いで、完成に至ったのです。

常圧蒸留と粗濾過で、芋の甘味と旨味を存分に
引き出し、後口は仄かな辛口の余韻。
複雑で奥深い仕上がりをご堪能頂ければ幸いです。

ラベルの紫は、芋の成分を抽出し染められたもの。
テレビ番組で元大関・把瑠都も絶賛した逸品です。

<とことん地元臼杵市の素材を活かしたい>

地元産の材料を地元の蔵で、地元出身の
蔵人たちが醸し、地元で真に愛される
酒を造り上げる・・・そんな地産地消の輪に
こだわる、久家本店。万延元年(1860年)、
当時の藩主より醸造蔵を賜り、創業しました。

酒にはじまり、味噌しょうゆなど、醸造の町
として有名な臼杵市ですが、蔵人の一言
「臼杵の井戸水はカルシウム、マグネシウムの
含有が多いため、発酵が強くなる気がする。」
という言葉が、なるほどしっくり胸に残りました。

清酒も焼酎も醸す久家本店。清酒は大分県内
でも柔らかい飲み口の、いわゆる“女酒”。
また現会長のこだわりは“焼酎の熟成”。
蔵の奥にひっそりと大きなタンクが20本以上
鎮座している様子はとても壮観です。
久家本店 甘太くんの芋焼酎 常蔵 25度 720ml(四合瓶)

【商品名】
【原材料】
【蒸留方法】
【麹】
【ろ過方法】
【酵母】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】】
甘太くんの芋焼酎 常蔵(かんたくんのいもじょうちゅう つねぞう)
甘藷(大分県臼杵市野津町産サツマイモ・甘太くん)・米麹
常圧蒸留
白麹
荒ろ過
K-2
25% 720ml

久家本店(くげほんてん)
大分県臼杵市大字江無田382番地

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