熊本県と宮崎県との県境に位置する、九州の自然ゆたかな山あいのまち。大分県竹田市の大地の恵み、天然ものオーガニック和栗を収穫。手作業で栗の渋を丁寧に抜き、粗製糖（きび砂糖）と食塩だけで、とろりと溶けそうになるくらいまでじっくり煮込みました。
無燻蒸（殺虫処理なし）・無漂白（漂白剤なし）化学薬品すべて不使用です。また無農薬・無添加ですので、タルトケーキやモンブランなどのお菓子、スイーツ作りの材料としても安心してお使いいただけます。
しっとり良質な栗本来の奥深い味わい。緑茶、コーヒー、紅茶などティータイムのお茶うけや、食後のデザートにもオススメです。袋を開け、そのままお召し上がりいただけます。
時間と手間ひまをかけ生み出された市販、田舎の「山のうまいもの」販売店の、通販お取り寄せをお楽しみいただければ幸いでございます。
製造は、小学校の跡地を活用した障がい者就労B型事業所「華陽会しらゆり」。働くことの楽しさを見つけてもらえる場所。自分で働いて稼いだ工賃。ひとりひとりの“らしさ”を大切に、一般就労に向けての実践力を養っています。
【原材料】栗（竹田産）・粗製糖（種子島産）・食塩（長崎県産）
【保存方法】開封前は直射日光を避け、開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存
※ 施設では、そば・大豆・小麦を含む製品も製造しています。
