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茎わかめ 乾燥 120g 国産天然コリコリ食感 戻し方は、水で20分置くだけ
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豊後水道・瀬戸内海の天然物 ／ 流通量わずか0.2% ／ 国産・無添加 ／ 120g
コストコで販売されるや人気になりすぎて欠品続出となった乾燥茎わかめ。しかしこちらは、その市販品とはまったく異なる天然物です。流通するわかめのうち天然物はたった0.2%。外国産でも養殖でもない、豊後水道と瀬戸内海から流れ込む荒波に育てられた上質な天然茎わかめです。
わかめの茎をスライスしたカット茎わかめで、戻し方は水で20分。天然わかめは市販品に比べて圧倒的に強度があり、自然界においてこれほどコリコリ・シャキシャキと癖になる歯ごたえを楽しめる食材は他に類を見ないのではないでしょうか。
世界農業遺産に認定された大分県国東半島で育まれた天然わかめは、平成天皇陛下からも直接お言葉を頂戴しました。吟味された確かな品質のものだけを全国発送いたします。
豊後水道と瀬戸内海が交わる大分県国東半島沿岸は、強い潮流と豊かな栄養塩に恵まれた漁場です。荒波にもまれて育つ天然わかめは、養殖物とは比べものにならない歯ごたえと旨みを持ちます。この海域は2013年に世界農業遺産に認定されており、その豊かな自然環境が天然わかめの品質を支えています。
最大の違いは歯ごたえと旨みです。天然わかめは豊後水道と瀬戸内海の荒波にもまれて育つため、養殖物と比べて圧倒的に強度があります。流通するわかめのうち天然物はわずか0.2%で、コリコリ・シャキシャキとした独特の食感は天然物ならではです。
水に20分浸けて戻してください。戻しすぎると食感が落ちるので、20分を目安にしてください。戻した後は水気を切り、醤油やポン酢をかけるだけでも十分美味しくいただけます。
異なります。コストコで人気の茎わかめは養殖・外国産が中心ですが、こちらは大分県国東半島の豊後水道・瀬戸内海で育った天然物です。流通量がわずか0.2%という希少な天然茎わかめで、歯ごたえや旨みが根本的に違います。
醤油・ポン酢をかけてそのまま、海藻サラダ・酢の物・ナムル、味噌汁・スープ・うどんのトッピング、天ぷら・キンピラ・油炒め・煮物など幅広く使えます。ダイエット中のおやつや健康志向の方のおつまみ、ラーメン屋さんのトッピング食材としても人気です。
大分県国東半島は、豊後水道と瀬戸内海が交わる豊かな漁場です。2013年に世界農業遺産に認定されており、強い潮流と豊富な栄養塩が育む天然わかめは、平成天皇陛下からもお言葉を頂戴するほどの品質です。
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