微発泡性MOMO純米桃色にごり酒

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1,320円(税込)
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微発泡性桃色にごり酒 MOMO 純米酒 クンチョウ酒造 500ml とろーり魅惑的な色をした、桃色にごり酒。
着色料などは一切使用していません。
艶やかなピンクの秘密は“酵母”にあります。

発酵する過程で発色し、酒を薄いピンクに
染める「赤色清酒酵母」。通常の酵母よりも
繁殖力が弱く、発酵が進みにくいため、
もろみの温度を入念に管理しなければならず、
なかなか商品化が難しいと言われています。

添加物は使わず、原材料は米と米麹のみ。

甘酸っぱい味わいとシュワッと口の中で
はじけるスパークリング感が
何とも楽しい微発泡タイプの純米酒です。

今宵は桃色の誘惑に
酔いしれてみてはいかがでしょうか。

【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酵母】
【酒質】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】
【注意事項】

【蔵元】
【生産地】
微発砲性桃色にごり酒MOMO(びはっぽうせいももいろにごりざけもも)
米・米こうじ(福岡県産夢一献)
70%
協会赤色清酒酵母
極甘口 微発砲 純米にごり酒
-58
3.7
2.0
11度以上12度未満 500ml穴開き栓
要冷蔵 開封時ふきこぼれ注意

薫長酒造(くんちょうしゅぞう)
大分県日田市豆田町6番31号

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