ちえびじん彗星おりがらみ純米大吟醸1800

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ちえびじん 純米大吟醸 彗星48% おりがらみ 無濾過生原酒 1800ml 杵築市・中野酒造 猛暑が年々厳しくなる九州の夏。
農家様が米の育成に苦労する様子から、
20、30年後を見据えた先には不安を隠せません。

一昔前は米作りに適していないと言われてきた
北海道の広大な土地。現在は米の質でも全国トップ
レベルになっている事を知り、空気が澄んだ田んぼ
や精米技術を見て、地元の方の人柄に惚れ、
この米で酒を醸したいとの想いが芽生えました。

新米で仕込んだフレッシュ感。そして澱がらみに
よるガス感は、食中酒に最適では。
おめでたい紅白市松模様のラベルで、価格帯も
お求めやすい純米大吟醸無濾過原酒です。

あらばしり(お酒のもろみを搾る過程で最初に
ほとばしる、薄くにごっている部分)の厳選した
澱をシリーズ史上最多量ブレンドした限定酒。

在庫あります。ちえびじん純米大吟醸はこちら


【商品名】ちえびじん 純米大吟醸 彗星48 おりがらみ 無濾過生原酒
【原材料】米・米麹(国産米)
【精米歩合】北海道産 彗星 48%
【酒質】純米大吟醸おりがらみ 無濾過生原酒
【日本酒度】−2
【酸度】1.9
【度数・容量】16% 1800ml一升瓶

【蔵元】中野酒造(なかのしゅぞう)
【生産地】大分県杵築市大字南杵築2487番地の1

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