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最高級日本酒大吟醸七年古酒 720ml 西の関【全国送料込】受注生産のため数日かかります

販売価格	22,000円(税込)
購入数

萱島酒造／大分県国東半島／昭和三十八年創始

超特級秘蔵酒大吟醸七年古酒

KAYASHIMA SHUZO — DAIGINJO 7-YEAR AGED KOSHU

門外不出の品評会専用特別造り／七年長期貯蔵／数量極めて僅少／ 720ml

超特級秘蔵酒七年古酒大吟醸品評会専用特別造り国東半島

¥22,000 税込／ 720ml

数量極めて僅少です。保管は必ず冷暗所でお願いいたします。長期貯蔵のため澱が見られることがありますが品質に関係ありません。

7年
長期貯蔵

品評会専用特別造りを
七年熟成

昭和38年
創始

超特級秘蔵酒の
市販を初めた老舗

17度
原酒

加水なし
大吟醸原酒

From the Brewery

蔵元・萱島酒造より——滋味円熟の境へ

昭和三十八年に、それまで門外不出であった品評会専用の特別造りの酒を超特級秘蔵酒と命名して市販を初めたのが、大分県国東半島の萱島酒造。

その後この種の高級酒につき各種の研究を続けて参りましたが、特にこの特別造りの中でも出来のよいものが長期の貯蔵に耐え品質が円熟して一層美味しくなることが判りました。

即ち特長のある派手な香りは上品に落ち着き、かるい淡雪のような味は微好な風味が加わって滋味円熟の境と申せましょう。

この度、ご愛酒家の皆様に是非ご賞味戴きたく存じ、数量は極めて僅かですが、七年ものをビン詰致しました。

平成から令和。変わらず真摯な酒造りを。　萱島酒造有限会社　拝

Tasting Note

テイスティングノート

DAIGINJO 7-YEAR AGED KOSHU — TASTING NOTE

香り

かつての派手な吟醸香が七年の歳月で上品に落ち着き、円熟した奥深い香りへと変化しています

味わい

かるい淡雪のような味に微好な風味が加わった、滋味円熟の境。まろやかで深みのある古酒ならではの旨みが広がります

余韻

七年の長期貯蔵が生んだ複雑な旨みが、舌の上でゆっくりと解けていきます

How to Enjoy

蔵元推奨のお召し上がり方

温度

お燗は絶対になさらないでください。常温のままグラスでお楽しみください

飲み方

グラスに少量注いで、舌の上でころがすようにお楽しみください。七年の旨みが広がります

澱について

長期貯蔵のため澱が見られることがありますが品質に関係ありません。静かに傾けてお注ぎください

保管

保管は必ず冷暗所でお願いいたします

Spec

商品詳細

項目	内容
商品名	超特級秘蔵酒大吟醸七年古酒
蔵元	萱島酒造有限会社（かやしましゅぞう）
生産地	大分県国東市国東町綱井392-1
アルコール度数	17度
容量	720ml
熟成年数	七年

お燗はなさらず、常温でお召し上がりください。長期貯蔵のため澱が見られる場合がありますが品質に関係ありません。お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。

FAQ

よくある質問

「超特級秘蔵酒」とはどういう意味ですか？

昭和38年、萱島酒造がそれまで門外不出だった品評会専用の特別造りの酒を初めて市販する際に命名したのが「超特級秘蔵酒」です。品評会に出品するために極限まで丁寧に造られた酒質のうち、特に出来の良いものを選び、長期貯蔵に耐えうると判断したものだけが七年古酒として世に出ます。

なぜお燗はしてはいけないのですか？

七年の長期熟成で繊細に育まれた香りと旨みのバランスは、加熱することで崩れてしまいます。蔵元は常温・少量をグラスに注ぎ、舌の上でころがすようにお楽しみいただくことを強く推奨しています。

澱（おり）が沈んでいますが大丈夫ですか？

はい、問題ありません。長期貯蔵による自然な副産物です。瓶を振らず、静かに傾けてグラスに注いでください。蔵元も「品質に関係ありません」と明記しています。

どんな方へのギフトに向いていますか？

日本酒通・古酒愛好家への贈り物として最適です。「門外不出の品評会専用特別造り」「七年長期貯蔵」「数量極めて僅少」というストーリーが、受け取る方への特別感を高めます。還暦・古希などの節目のお祝い、目上の方へのご贈答にも自信をもっておすすめできます。

「滋味円熟の境」とはどういう意味ですか？

蔵元が表現した言葉で、長期熟成によって派手な香りが上品に落ち着き、淡雪のように軽やかな味わいに深みと風味が加わって、旨みが円熟しきった理想の状態のことを指しています。七年という時間だけが生み出せる、言葉通り「円熟の境地」に達した味わいです。

創業１６０年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

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