関の舌 佐賀関漁師混和 とっぱい別注

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2,640円(税込)
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関の舌 佐賀関漁師ブレンドむぎ焼酎 とっぱい醸造元 南酒造 1800ml 「魚と合わせて最高の舌鼓」

とっぱい・喜納屋でおなじみ南酒造の
若き六代目は、関サバ関アジで有名な
佐賀関の出身。以前より、地元の魚に合う
究極の焼酎をつくりたいと模索していました。

そこで目をつけたのが、H24酒造年度に
初めて自分で麹から仕込んだ焼酎。
創業以来使用してきた白麹ではなく、黒麹で
つくった華やかな味わいの原酒を、レギュラー
銘柄とっぱいの原酒とブレンドし、試作。

そこから、海の男・佐賀関の漁師たちが
関アジ関サバを食しながらさらにブレンド。
細かい微調整をくりかえし、繰り返し。
重厚感のある独特のコクと香りをもつ、
魚に合う最高の一杯が誕生しました。

お寿司屋さんのカウンターに並べたい逸品です。

【商品名】
【原材料】
【麹】
【蒸留方法】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【最新受賞歴】
関の舌 佐賀関漁師混和(せきのした さがのせきりょうしぶれんど)
麦・麦麹
白麹原酒:黒麹原酒 ブレンド 2:8
常圧蒸留
25% 1800ml

南酒造(みなみしゅぞう)
大分県国東市安岐町下山口269-1
2015年食の逸品コンクール 料理王国100選 選定

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