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安心院蔵 25度 1800ml 令和8年優等賞受賞酒

安心院蔵 25度 1800ml 令和8年優等賞受賞酒
販売価格
2,209円(税込)
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AWARD 2026

令和8年 熊本国税局酒類鑑評会
本格焼酎部門 優等賞 受賞

一般酒の部（麦区分）優等賞 一般酒の部（全原料区分）優等賞
縣屋酒造 / 宇佐安心院 高精白麦焼酎

安心院蔵
高精白大麦醸し 25度 1800ml

精白歩合50%。麦を半分まで磨き上げた、吟醸焼酎。
安心院蔵 高精白大麦醸し 25度 1800ml 縣屋酒造

麦を半分まで磨き上げる

ふわりと立つ吟醸の香り

安心院の土から生まれた一本

- 麦を半分にまで、磨き上げる -

読み方は「あじむくら」。安心院蔵の仕込みは、原料である二条大麦を半分にまで丸く削りあげることから始まります。一般的な麦焼酎の精白歩合は70%程度。その倍近く手間もコストもかかるこの作業によって、雑味がなく、旨みだけを残した味わいが生まれるのです。

- ふわりと立ち上る、吟醸香 -

麦の香ばしさではなく、やわらかな吟醸香。醪（もろみ）の温度を3〜5度抑え、ゆっくりじっくりと低温発酵。"麦の吟醸香"というものがあれば、この香りのことを言うのではないでしょうか。

飲み方はロック・水割り・ソーダ割りがおすすめです。

縣屋酒造（旧大分銘醸）安心院蔵
商品名 安心院蔵 高精白大麦醸し（あじむくら こうせいはくおおむぎかもし）
原材料 麦・麦麹
蒸留方法 常圧蒸留
度数・容量 25% / 1800ml
蔵元 縣屋酒造（あがたやしゅぞう）
生産地 大分県宇佐市安心院町大字折敷田204番地の3
受賞歴 令和8年 熊本国税局酒類鑑評会
本格焼酎部門 優等賞（一般酒の部・麦区分 / 一般酒の部・全原料区分）

※商品名の表記は「高精白 安心院蔵」として受賞

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