千羽鶴　純米酒　1800ml　佐藤酒造

販売価格	2,563円(税込)
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佐藤酒造　／　大分県竹田市久住町

千羽鶴　純米酒

くじゅうせんばづる　じゅんまいしゅ

川端康成が命名した、久住高原の地酒

五百万石／精米歩合65% ／日本酒度±0 ／ 15度／ 1800ml

命名の由来

昭和27年、ノーベル文学賞作家・川端康成が小説「続千羽鶴」の執筆のおり、大分県久住町に立ち寄りました。当時の佐藤酒造社長と深い交流を結んだ川端は、この地を去り際、一枚の色紙にこう書き残しました。

千　羽　鶴川端康成　直筆　昭和27年

About

久住山麓、標高約700mに位置する佐藤酒造。九州でも指折りの冷涼な高原で、冬は氷点下に達する厳寒の気候と、久住山から湧き出る清冽な伏流水が、この蔵の酒造りを支えています。

自社精米から麹造り、もろみの発酵、搾りにいたるまで、すべての工程を蔵人が一体となって手がけます。艶のある香りとふくらみのある味わいは、この土地と人の仕事から生まれます。

純米酒は五百万石を65%まで磨いた、佐藤酒造の標準純米。濃厚な甘みとコクのある味わいに、穏やかなフルーティーな香りが添います。飲み飽きしない、毎晩の食卓に寄り添う一本です。

飲み方のすすめ

15〜25℃ 常　温米のふくらみと香りがそのままに。食中酒として

40〜45℃ ぬる燗甘みとコクがほどよく開く。蔵元おすすめの飲み方

Spec

商品名	久住千羽鶴　純米酒（くじゅうせんばづる　じゅんまいしゅ）
原材料	米・米麹（五百万石）
精米歩合	65%
日本酒度	±0
酸度	1.3
アミノ酸度	1.85
酵母	協会酵母
度数・容量	15度・1800ml
蔵元	佐藤酒造（さとうしゅぞう）
生産地	大分県竹田市久住町久住6197

創業１６０年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

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