「マツコの知らない世界」のレモンサワー特集でも紹介された、三和酒類（いいちこ醸造元）が手がける純国産スピリッツ「TUMUGI WAPIRITS」。麹の技と国産ボタニカルが織りなす、日本ならではのカクテルベースです。
「WAPIRITS」とは「和（わ）＋スピリッツ」を意味する造語です。イギリスのジン、ロシアのウォッカ、キューバのラム、メキシコのテキーラ。そして日本からは「ワピリッツ」。伝統の麹の技と、厳選した国産のユズ・カボスをはじめとするボタニカル素材が紡ぎ出す、豊かな味わいと爽やかな香りが特徴です。
そのままストレートで楽しむのはもちろん、レモンサワーの割材として使うことで、一味違う奥行きのある味わいを演出できます。
味わいの特徴
香りは、国産ユズ・カボスをはじめとするボタニカルの爽やかで清涼感ある香り。麹由来のやわらかな甘みが奥に感じられます。
味わいは、麹が醸し出す豊かで丸みのある口当たり。ボタニカルの爽やかさが心地よく広がり、日本らしい繊細な風味が際立ちます。
余韻はスッキリとした後味でスピリッツとしての透明感がありながら、麹の旨みがじんわりと残ります。割り材としての相性も抜群です。
使用しているボタニカル
ユズ（柚子）：日本を代表する柑橘。華やかでやわらかな酸味と清涼感ある香りがTUMUGIの骨格を形成します。
カボス：大分県を産地とする国産カボス。爽やかな酸と独特のすっきりした香りが、ジャパニーズスピリッツならではの個性を演出します。
麹：「いいちこ」で培われた三和酒類伝統の麹の技。豊かな旨みと口当たりのやわらかさを生み出す、TUMUGIの根幹です。
使用するボタニカル素材はすべて国産。日本の自然と職人の技が一本に凝縮された、Made in Japanのスピリッツです。
おすすめの飲み方
グラスに氷をたっぷり入れTUMUGIを注ぎ、炭酸水で割り、最後にレモンを搾るだけ。麹の旨みがレモンの酸味を包み込み、ひと味違う奥行きのあるレモンサワーが完成します。ソーダ割り・トニックウォーター割り・カクテルベースとしても幅広く活躍します。
ジントニックやジンソーダのようなカクテルのベースとしても代用できます。ジンに比べてジュニパーベリーの松系の香りはなく、柚子やカボスの柑橘感と麹の旨みが加わるため、よりやわらかな和風テイストのカクテルに仕上がります。梅シロップや緑茶と合わせた和風カクテルにもよく合います。
商品仕様
| 項目 | 内容 |
|---|
| 商品名 | TUMUGI WAPIRITS（つむぎ わぴりっつ）ジャパニーズスピリッツ焼酎 |
| 製造元 | 三和酒類株式会社（いいちこ醸造元） |
| 生産地 | 大分県宇佐市大字山本2231番地の1 |
| カテゴリー | 純国産スピリッツ（ジャパニーズスピリッツ焼酎） |
| アルコール度数 | 40% |
| 容量 | 750ml |
| 主な原材料 | 麹、国産ボタニカル（ユズ・カボスなど） |
よくある質問
Q. ジンの代わりに使えますか？
A. ジントニックやジンソーダのようなカクテルのベースとして代用いただけます。ジンに比べてジュニパーベリーの松系の香りはなく、柚子やカボスの柑橘感と麹の旨みが加わるため、よりやわらかな和風テイストのカクテルに仕上がります。
Q. レモンサワー以外のおすすめの飲み方は？
A. ストレートやロックでそのままの香りをお楽しみいただけます。トニックウォーターで割るとボタニカルの香りが引き立つ和風トニックに、ジンジャーエールで割ると爽快感のあるカクテルになります。
Q. 「いいちこ」との違いは何ですか？
A. 同じ三和酒類が製造していますが、「いいちこ」は麦焼酎、TUMUGIは麹の技を活かしながら国産ボタニカルを加えたスピリッツという別カテゴリーの商品です。TUMUGIはカクテルベースとして設計されており、割り材との相性を重視した味わいに仕上げられています。
品質保持のため、クール便（440円）でのお届けとなる場合があります。
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
