久家本店 / 臼杵産ぼうず麦 本格麦焼酎
KUROBOSE（黒坊主）
くろぼうず
黒麹×ぼうず麦100%。焼酎とは思えない、ガツンとしたパンチ。
個性派麦焼酎をまず四合瓶で体験してみてください。
香ばしさは、あの兼八にも勝る。
黒麹とぼうず麦のハーモニーが生んだ、他にはない個性。
はじめての方は720mlのお試しからどうぞ。
黒麹仕込み
臼杵産ぼうず麦100%
常圧蒸留
荒ろ過
25度 / 720ml
- この焼酎について -
- こんな焼酎
- 臼杵産ぼうず麦100%を黒麹で仕込み、常圧蒸留・荒ろ過で仕上げた個性派本格麦焼酎。焼酎とは思えないほど香ばしい麦の香りと、口に含むとほのかな甘みとトロッとした舌触り、複雑な旨みが広がる
- こんな方に
- 個性の強い麦焼酎をはじめて試したい方・ギフト・手土産に個性派焼酎をお探しの方・麦焼酎通へのプレゼントに・飲み比べの一本に
- 飲み方
- お湯割り・ロック・水割り。黒麹由来の複雑な香りはお湯割りで、トロッとした旨みはロックで楽しめます
- TASTING NOTES -
味わいについて
まず感じられるのが、焼酎とは思えないガツンとパンチのある香ばしい麦の香り。口に含むと、ほのかな甘みとトロッとした舌触りの後に、複雑な旨みが広がります。
香ばしさにおいては、あの兼八にも勝っているのではないでしょうか。黒麹とぼうず麦のハーモニーが生んだ、個性のある本格焼酎です。
黒麹とは何か
黒麹はクエン酸を豊富に生成し、雑菌の繁殖を抑えながら力強い発酵を促します。白麹に比べてコクと旨みが深く、ガツンとした個性が生まれるのが特徴。KUROBOSEはこの黒麹と、臼杵産のぼうず麦（はだか麦）を組み合わせることで、他の麦焼酎には出せない香ばしさと複雑味を実現しています。
- HOW TO DRINK -
おすすめの飲み方
- SPEC -
商品仕様
| 商品名 | KUROBOSE（黒坊主・くろぼうず） |
| 原材料 | 麦・麦麹（大分県臼杵産ぼうず麦100%使用） |
| 精麦歩合 | 63% |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 麹 | 黒麹 |
| ろ過方法 | 荒ろ過 |
| 酵母 | K-2 |
| 度数・容量 | 25度 / 720ml（四合瓶） |
| 蔵元 | 久家本店（くげほんてん） |
| 生産地 | 大分県臼杵市大字江無田382番地 |
720ml（四合瓶）
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