西日本屈指のそば産地、九州大分県豊後高田市で育てた無農薬栽培の韃靼そば。
平成24年の秋から韃靼そばの本格栽培を始め、北海道・長野に次ぐ第3位の産地となりました。
一般的な乾麺とは違い、そば本来の香りと、豊かな味わい、弾力ある麺食感がお楽しみいただける生そばです。（100g×2袋入り）
韃靼そばは、普通そばより約100倍ルチンが多く含まれており、麺は黄緑がかった色味。茹でると、ルチンの成分で黄色の茹で汁になります。
腎臓や肝臓に良いと云われる栄養成分ルチンは、ダイエットや健康づくりにオススメです。
【ルチンの効能】ルチンは俗に「健康によい」として様々な効能が謳われており、抗炎症効果や低血圧改善効果について報告されています。
・出血性疾患を予防
・生活習慣病の予防、改善
・心疾患の予防、改善
・糖尿病や認知症の予防
・ビタミンCの吸収促進によるシミ、シワ、たるみの予防
・毛細血管の強化 等
【原材料】小麦粉（国産）、ダッタンそば粉、食塩 賞味期限約６か月 直射日光高温多湿を避け保存
【販売者】豊後高田そば株式会社 大分県豊後高田市中真玉3956-2
【加工者】(有)本田商店 島根県雲南市木次町里方1093-44
【栄養成分表示】韃靼そば100gあたり（推定値）
エネルギー 285.7kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 1.7g
炭水化物 55.1g
食塩相当量 1.6g
