西の関特別本醸造酒生貯蔵酒 1800ml 【2023年冬の新酒】

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＜冬しか飲めない、西の関・・・＞

日本酒は通常、酵母の活動を止め、貯蔵している間に熟成が進みすぎないようにするため、貯蔵前と瓶詰め前の2度、加熱殺菌（火入れ）されます。

しかし『特別本醸造酒生貯蔵酒』は、出荷直前に一度しか火入れをしていないため、新酒ならではのフレッシュな香味を楽しむことができます。

やや甘めですが、ほんのりとした酸味が感じられ、一口二口と杯が進む後口の良さ。女性でも飲みやすい冬季限定しぼりたての新酒です。

【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【内容量】

【蔵元】
【生産地】

にしのせき　なまちょぞうしゅ
米（八反錦）・米麹・醸造アルコール
特別本醸造　生貯蔵酒
60%
-0.5
17度　1800ml一升瓶

萱島酒造（かやしましゅぞう）
大分県国東市国東町綱井392-1

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