イモリ谷 新酒 純米生原酒 1800ml

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ちえびじん イモリ谷 新酒 純米生原酒 1800ml 中野酒造 大分県宇佐市安心院町の、とある山里・・・。
空から見ると、谷を形成しているその様が
まるでイモリのようである事から
「イモリ谷」と呼ばれる地域があります。
寒暖の差が激しいこの地は、昔から
うまい米の産地として名高い地区。

ある日杜氏は、ここで原料の米から
自らの手で育てて見たいと思い、
初夏の田植えから黄金色に輝く稲穂を
刈り取った収穫の日までじっくり待ちました。
・・・そして、この米と酒蔵の地下水、
杜氏の技術が出会い、『イモリ谷』が
この世に産声を上げることとなったのです。

火入れ、割り水いっさいなしの純米生原酒。
フルーティーでみずみずしい香り。上品な
お米の甘み。さりげない渋み。美味しくて
思わず飲みすぎてしまいそうな仕上がりです。

小瓶の720ml(四合瓶)はこちらをクリック

【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酒質】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
イモリ谷 純米生原酒(いもりだに じゅんまいなまげんしゅ)
米・米麹
麹米・山香産山田錦65% 掛米・安心院町イモリ谷産ヒノヒカリ65%
29BY新酒しぼりたて 純米生原酒
±0
1.8
1.4
16度以上17度未満 1800ml一升瓶

中野酒造(なかのしゅぞう)
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1

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