Chiebijin × Shunyo — Evergreen
ちえびじん 春陽
純米酒 生酒
720 ml 税込 2,090 円
— Evergreen，一年中色あせない青さ —
青々とした葉が一年中色あせない"Evergreen"。その名の通り、みずみずしく生命力あふれる味わいをイメージして名付けました。
- こんなお酒
- 低タンパク米「春陽」で醸した、ライチ・マスカット香の淡麗な純米生酒。日本酒度-9の甘口でキレのある後味。
- こんな方に
- 白ワイン・スパークリング好きの方、日本酒初心者の方、食前酒・おもてなしのギフトをお探しの方。
- 飲み方
- よく冷やしてワイングラスで。開栓後はお早めに。
Story & Flavor
- *健康に春を迎えることをイメージして命名された酒米「春陽」。もともとは病院食として作られた低タンパク米で、その特性がこの酒に唯一無二の個性を与えています。
- *低タンパク米ならではの醪は、他の造りとは明らかに異なる香りを発酵の過程で生み出します。ライチやマスカットを彷彿させる華やかな香りと、青い洋梨のような清涼感ある余韻が特徴です。
- *「ちえびじん」が2021年に「春陽」と出会い生まれたチャレンジ酒。発酵分析の数値が他の醪と全く違う動きを見せ、ドキドキワクワクしながら誕生したニューフェイスです。
おすすめの飲み方
よく冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
青さの残る若い洋梨のような香りとキレが、より鮮やかに広がります。
※ 生酒・要冷蔵のため、別途
クール便代（440円）を追加させていただきます。カートに入れてからクール便をご一緒にお買い求めください。
Spec
| 原材料 | 米・米麹（国産米）
掛米・麹米ともに熊本県産 春陽 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | 協会 901 |
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| アルコール分 | 14度 |
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| 日本酒度 | -9 |
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| 酸度 | 1.75 |
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| アミノ酸度 | 0.35 |
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| 内容量 | 720ml |
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製造者：有限会社 中野酒造
大分県杵築市大字南杵築 2487-1
