厳選した少量の樽で構成された少量限定生産アイテム。
「スモールバッチ」とは、厳選した少数の樽のみを使用することで、多くの樽を使用する通常のシングルモルト以上に、造り手としてのこだわりや個性を楽しめる少量限定生産のシングルモルトです。
今回の「スモールバッチ01」は、シェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドしました。 「樽のニュアンスが強いシェリーカスクの中で、どうすれば久住の個性を出せるのかを意識した」とブレンダーの武石は語ります。
香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。 時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。
Tasting Notes
- 色（Color）
- 深い琥珀色
- 香り（Nose）
- パウンドケーキやドライパイナップルの甘やかさ。深みを帯びたオーク家具と日陰の落ち葉のニュアンス。
- 味わい（Palate）
- アーモンドクッキーの香ばしさから、シロップ漬けの黄桃、アメリカンチェリーへと広がる。ほのかに松葉のアクセント。
- フィニッシュ（Finish）
- バターキャンディのような粘性のある甘みと、クローブのスパイスがゆっくりと残る。
