CHIEBIJIN ちえびじん KITSUKI BLANC CUVEE ブラン キュベ 720ml 純米吟醸生酒

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日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら


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フランス蔵マスターコンクールで、最高賞プレジデント賞を受賞(650銘柄の中から大吟醸酒も差し置いて、純米酒がナンバーワンに)した大分県中野酒造の日本酒、ちえびじん。


白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸生酒です。


土地、水、原料、風土。地元杵築市の原料で醸したテロワール。ワイングラスに注ぎ、マリアージュに牡蠣と一緒にお愉しみください。


今年は酒母に黄麹を使用しているため、さらにワイン感覚を楽しめます。



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【原材料】米・米麹(大分県杵築産100%)
【精米歩合】(麹米:大分県杵築産山田錦60% 掛米:大分県杵築産ヒノヒカリ60%)
【酒質】純米吟醸酒 生酒(要冷蔵)
【日本酒度】-11
【酸度】2.2
【アミノ酸度】1.3
【グルコース】2.35
【度数・容量】13.5度 720ml四合瓶

【蔵元】中野酒造(なかのしゅぞう)
【生産地】大分県杵築市大字南杵築2487番地の1

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