日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら
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フランス蔵マスターコンクールで、最高賞プレジデント賞を受賞（650銘柄の中から大吟醸酒も差し置いて、純米酒がナンバーワンに）した大分県中野酒造の日本酒、ちえびじん。
白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸生酒です。
土地、水、原料、風土。地元杵築市の原料で醸したテロワール。ワイングラスに注ぎ、マリアージュに牡蠣と一緒にお愉しみください。
今年は酒母に黄麹を使用しているため、さらにワイン感覚を楽しめます。
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【原材料】米・米麹（大分県杵築産100%）
【精米歩合】(麹米：大分県杵築産山田錦60％ 掛米：大分県杵築産ヒノヒカリ60％）
【酒質】純米吟醸酒 生酒（要冷蔵）
【日本酒度】-11
【酸度】2.2
【アミノ酸度】1.3
【グルコース】2.35
【度数・容量】13.5度 720ml四合瓶
【蔵元】中野酒造（なかのしゅぞう）
【生産地】大分県杵築市大字南杵築2487番地の1
※ 生酒のため、クール便 （別途440円）発送で、品質保持させて頂きます。
