【2/26入荷予定】
大分県宇佐市7つの酒蔵(三和酒類、縣屋酒造、四ツ谷酒造、久保酒蔵、小松酒造場、民潮酒舗)が結成したグループ「JYOKKAS∞(ジョッカス)」が、初めてオリジナルの酒造りを行いました。
それぞれの蔵元が、ミネラルの含有量が異なり、個性がある「仕込み水」を持ち寄り、ブレンドして使うという、全国的にも珍しい今回のプロジェクト。
地元産コシヒカリ、各蔵の酒造りに大切な水を調和させ、共同で醸し上げた特別な日本酒です。
宇佐神宮ご鎮座1300年記念の節目に実現した、今回の企画でしか味わえない限定酒になります。
華やかで上品な香り、柔らかさと力強さを感じられる、中口〜やや甘口タイプの九州らしい仕上がりです。(アルコール度数15度 純米酒ですがラベルの表記はございません)