漢字の「智恵美人」とは
蔵元の中野酒造は、初代女将「智恵」の名にちなみ「智恵美人」というブランドで愛されてきました。
現在、「ちえびじん（平仮名）」と「智恵美人（漢字）」という2つのブランドがあります。平仮名「ちえびじん」は全国の特約店に展開するブランド。一方、漢字の「智恵美人」は大分県内を中心とした流通に絞り、展開しています。
中野酒造で唯一の純米吟醸酒がこの商品です。中野酒造が純米酒へのシフトを進める中、純米吟醸は現在この1アイテムのみ。大分に根ざした酒屋・山城屋だからこそ扱える、大分地酒の純米吟醸です。
味わいと楽しみ方
地下200mから湧き出る井戸水（モンドセレクション3年連続最高金賞・国際最高品質賞受賞の仕込み水）と、地元杵築産の山田錦を60%まで磨き、古式醸造法で丁寧に醸しました。
フルーティな香りと柔らかな甘み。山田錦ならではのふくらみのある旨みをしっかりした酸味が引き締め、バランスよく広がります。キレよく後口がすっきりとするため、食中酒として幅広い料理に合わせやすい1本です。
飲食店でのグラス提供では、冷酒でワイングラスに注ぐと香りが引き立ちます。家飲みでは開栓後も数日かけてゆっくり楽しみながら、味の変化もお楽しみいただけます。
よく冷やして
ワイングラスで
冷酒（5〜10度）
食中酒に
刺身、天ぷら、焼き鳥、白身魚のグリル、チーズ料理など、幅広いお料理と合わせてお楽しみください。
