大分県内限定流通、中野酒造で唯一の純米吟醸酒。一升瓶で、毎日の晩酌や飲食店でのグラス提供にじっくりお使いいただけます。
智恵美人（漢字）とは
蔵元の中野酒造は、初代女将「智恵」の名にちなみ「智恵美人」というブランドで愛されてきました。現在は「ちえびじん（平仮名）」と「智恵美人（漢字）」の2ブランドがあり、平仮名は全国の特約店に展開、漢字の智恵美人は大分県内を中心とした流通に絞って展開しています。
中野酒造で純米吟醸酒はこの1アイテムのみ。大分に根ざした酒屋・山城屋だからこそ扱える、大分地酒の純米吟醸です。
味わいと楽しみ方
地下200mから湧き出る井戸水（モンドセレクション3年連続最高金賞・国際最高品質賞受賞の仕込み水）と、地元杵築産の山田錦を60%まで磨き、古式醸造法で丁寧に醸しました。
フルーティな香りと柔らかな甘み。山田錦ならではのふくらみのある旨みをしっかりした酸味が引き締め、バランスよく広がります。キレよく後口がすっきりとするため、食中酒として幅広い料理に合わせやすい1本です。
飲食店でのグラス提供では、冷酒でワイングラスに注ぐと香りが引き立ちます。家飲みでは開栓後も数日かけてゆっくり楽しみながら、味の変化もお楽しみいただけます。刺身、天ぷら、焼き鳥、白身魚のグリル、チーズ料理など、幅広いお料理と合わせてどうぞ。
商品スペック
| 商品名 | 智恵美人 純米吟醸酒 |
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| 酒質 | 純米吟醸酒（一度火入れ） |
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| 原材料 | 米・米麹（大分県杵築産山田錦100%使用） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アルコール度 | 14度 |
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| 容量 | 1800ml（一升瓶） |
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| 蔵元 | 有限会社中野酒造（大分県杵築市） |
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| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所保存（冷蔵推奨） |
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ギフト・贈りものには専用化粧箱入り四合瓶もございます。智恵美人 純米吟醸酒 720ml（専用化粧箱入り）
蔵元・中野酒造の公式サイト：智恵美人×ちえびじん 醸造元 有限会社中野酒造
