白寿 無濾過いも焼酎 黒麹 甕仕込み 25度 900ml

白寿 無濾過いも焼酎 黒麹 甕仕込み 25度 900ml
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1,100円(税込)
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芋焼酎 白壽 甕仕込み 25度 900ml

無濾過・木樽常圧蒸留 ／ 生産数量限定・大分県限定販売

九州唯一の木桶蒸留機。昔ながらの手仕込み、無濾過・白濁のまま瓶詰め
白壽 無濾過いも焼酎 黒麹 白濁 甕仕込み 小手川酒造 25度 900ml
こんなお酒 / こんな方に / 飲み方
こんなお酒
大分県産さつま芋・黒麹・大甕仕込み・木樽常圧蒸留・無濾過。白濁したオリがそのまま残る、昔ながらの手造り芋焼酎の本道
こんな方に
芋焼酎の本格派・通の方／添加物なし・無濾過の焼酎を探している方／大分の希少な地焼酎を試してみたい方
飲み方
お湯割りで芋のふくよかな旨みをじっくり味わうのがおすすめ。ロック・水割りも
大分県産のさつま芋を使用し、黒麹で大甕に仕込み、木製の樽で蒸留しました。昔ながらの手造りで無濾過。芋本来のふくよかな旨味をお楽しみいただければ幸いでございます。

オリが混じっておりますが、それも醍醐味。清濁併せ呑むことができる貴重な逸品です。
※ 生産数量限定・大分県限定販売商品です。
※ 白濁・オリは無濾過の証です。品質上の問題はございません。
ラベルの文字「白壽」について
ラベルの商品名「白壽」は、この蔵元が生家である作家・野上弥生子さんの直筆。白寿（99歳）を迎えた折、記念に愛飲される方々の末永き幸せを願って命名されたそうです。一字一字に込められた祈りが、瓶の佇まいに静かな品格を添えています。
フンドーキンの本家・小手川酒造について
1855年創業。みそ・醤油で有名なフンドーキンの本家であり、作家・野上弥生子の生家でもあります。もともと清酒のみを造っていましたが、仕込みのない時期にみそ・醤油の製造を始め、それが評判になりフンドーキンを分家。

九州で唯一の木桶蒸留機を使って行う焼酎の製造は、昔ながらの手仕込み。ステンレスではなく木を通すことにより、やさしく、ふくよかに出来上がるといわれます。

常圧蒸留・無ろ過で仕上げた焼酎を「年代ごと」に大甕で貯蔵するのもこの蔵の特徴。古い甕に新しい酒を足さない方法で、純粋な年代物をそれぞれ保存しています。
小手川酒造 外観
おすすめの飲み方
  • お湯割り（芋のふくよかな旨みと香りが最もよく広がります）
  • ロック（白濁したオリごと、じっくり味わえます）
  • 水割り
商品名芋焼酎 白壽 甕仕込み（いもじょうちゅう はくじゅ かめじこみ）
原材料芋・麦麹
蒸留方法木樽常圧蒸留
ろ過方法無濾過
度数・容量25度　900ml
蔵元小手川酒造（こてがわしゅぞう）
生産地大分県臼杵市臼杵538
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