白寿　無濾過いも焼酎　黒麹　甕仕込み

販売価格	1,100円(税込)
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大分県産のさつま芋を使用し、
黒麹で大甕に仕込み、木製の樽で
蒸留しました。昔ながらの手造りで
無濾過。芋本来のふくよかな旨味を
お楽しみいただければ幸いでございます。

オリが混じっておりますが、それも醍醐味。
清濁併せ呑むことができる貴重な逸品です。

ラベルの商品名『白壽』は、この蔵元が
生家である作家の野上弥生子さん直筆。
白寿を迎えた折、記念に愛飲される方々の
末永き幸せを願って命名されたそうです。

※　生産数量限定・大分県限定販売商品

小手川酒造の麦　羽衣　36度はこちらをクリック
うすき41　初垂れ（はなたれ）はこちらをクリック

＜　フンドーキンの本家・小手川酒造　＞

1855年創業。みそ・醤油で有名なフンドーキン
の本家であり、作家・野上弥生子の生家でも
あります。もともと清酒のみを造っていましたが、
仕込みのない時期にみそ・醤油の製造を始め、
それが評判になり、フンドーキンを分家。

九州で唯一の木桶蒸留機を使って行う
焼酎の製造は、昔ながらの手仕込み。
ステンレスではなく、木を通すことにより
やさしく、ふくよかに出来上がるといわれます。

常圧蒸留・無ろ過で仕上げた焼酎を
“年代ごと”に大甕で貯蔵するのもこの蔵の特徴。
古い甕に新しい酒を足さない方法で、
純粋な年代物をそれぞれ保存しています。