『全麹(白麹)、常圧で、どっしりと濃醇な味わいと香り』
地元宇佐産のハダカ麦(ぼうずむぎ・通称、道中)を全量使用。1次醪・2次醪とも白麹の麦麹のみで仕込む。2次仕込時に、白麹の麦麹を2回に分けて(中1日踊りを入れるため・・)仕込む。
常圧で蒸留し、油取りのみの濾過で熟成されているのでアルコール感を感じさせない優しい麦焼酎に仕上がっております。お湯割りがオススメです。
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【商品名】
【原材料】
【蒸留方法】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
宇佐ぼうず 中(うさぼうず ちゅう)
ハダカ麦麹(大分県宇佐産100%)
常圧蒸留
25% 720ml四合瓶
常徳屋酒造場(じょうとくやしゅぞうじょう)
大分県宇佐市大字四日市1205-2 |
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