ハーブ七味
はーぶしちみ
ゴマ・陳皮・ミント・唐辛子・パセリ・ステビア・渋皮。和・洋どちらにも合う珍しい七味
みかん塩
みかんじお
天日干しみかん+ミント+岩塩。魚の塩焼き・肉のソテー・食卓塩として
ハーブソルト
はーぶそると
天日干しミント+岩塩。シンプルな素材の味を引き立てる万能塩
Story
私たちの故郷、大分県国東市。神仏に見守られながらゆったりとした時が流れ、美しい山と海に囲まれたこの地には、豊かな自然が生み出す様々な食材があり、昔から多彩な食べ方で親しまれてきました。
しかし食の多様化や核家族化により、その味が次の世代に継承されないケースも増えています。「この味をこれからも残していきたい」「もっと多くの人に食べてもらいたい」——そんな思いから、地元の農家が集まり、くいしんぼう工房を立ち上げました。
原材料は国東産。大部分は自ら栽培・収穫したものです。無農薬・無添加・定価格という三つのこだわりを守り続けています。