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シングルモルトウイスキー 久住 Small Batch(スモールバッチ) 51% 700ml
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厳選されたシェリーカスク主体の少量限定生産。久住の個性と樽の凝縮感が織りなす一本。
大分・久住蒸溜所のシェリーカスク主体スモールバッチ。51%の力強さと凝縮した甘み
シェリーカスク好きの方・国産クラフトウイスキー愛好家・限定品コレクターに
ストレートでじっくりと。余韻の粘性ある甘みと複雑な香味をゆっくり堪能
厳選した少数の樽だけが生み出す、造り手の個性とこだわりを凝縮した一本。少量限定生産のシングルモルト。
SMALL BATCH / LIMITED PRODUCTION / SHERRY CASK
「樽のニュアンスが強いシェリーカスクの中で、どうすれば久住の個性を出せるのかを意識した。」
Q久住蒸溜所とはどんな蒸溜所ですか?
A大分県竹田市久住町に2021年に設立されたクラフト蒸溜所です。九州の大自然に囲まれた久住高原で、少量生産にこだわった個性豊かなシングルモルトウイスキーを造っています。
Q「スモールバッチ」と通常のシングルモルトの違いは?
A通常のシングルモルトは多数の樽をブレンドして一定の味わいを保ちますが、スモールバッチは厳選した少数の樽のみを使用します。そのため造り手の個性やこだわりがより強く反映された、少量限定の一本になります。
Q51%というアルコール度数は高くないですか?
Aカスクストレングスに近い度数ですが、その分原酒本来の香味や余韻がダイレクトに楽しめます。少量の加水(トワイスアップ)をすると香りがさらに開き、飲みやすくなります。
創業168年・山城屋の目利き
七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。
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