ひがた美人牡蠣オリーブオイル漬け大分中津干潟養殖

販売価格	1,500円(税込)
購入数

大分県中津市産 / 日本初・干潟養殖ブランド牡蠣

牡蠣オリーブオイル漬け

ひがた美人（大分県中津市産） / ガーリック入り / 125g

満天☆青空レストラン紹介日本初・干潟養殖大分県中津市産おつまみにパスタにも常温保存

About

「ひがた美人」とは ── 日本初、干潟で育てたブランド牡蠣

大分県中津市のブランド牡蠣「ひがた美人」は、日本初・日本唯一の干潟養殖で育てられた希少な牡蠣です。干潮のたびに空気と日光にさらされることで貝柱が自然に鍛えられ、プリッとした食感と濃厚な旨みが生まれます。

その「ひがた美人」を、スペイン産食用オリーブオイルとガーリックで漬け込みました。牡蠣の旨みが染み出したオイルにガーリックのアクセントが加わり、袋を開けてそのままお酒のおつまみになります。残ったオイルはパスタに和えたり料理の隠し味にも。

干潟養殖とは

なぜ「干潟で育てる」と旨いのか

HIGATA BIJIN ── 日本初・干潟養殖の秘密

一般的な牡蠣養殖はいかだを使って常時海中で育てますが、「ひがた美人」は干潟に直接置き、潮の満ち引きとともに育てます。干潮時に風と日光にさらされることで貝柱が鍛えられ、ぷりっとした食感と強い甘みが生まれます。

シングルシードオイスター（一粒一粒バラバラで育てる方法）のため深みのある殻が作られ、肉厚で旨みの濃い身になります。海外ではこうした干潟育ちの牡蠣は高く評価されており、日本でこの技術を実現したのは大分県中津市の「ひがた美人」だけです。

How to Use

そのままでも、料理にも。オイルまで使い切れる

おつまみに

袋を開けてそのままワイン・日本酒・ビールのアテに。手間いらず

パスタに

残ったオイルごとパスタに和えると絶品。ペペロンチーノにも

炒め物に

オイルをソテーやアヒージョに活用。料理の隠し味にも

牡蠣を食べ終わったあとのオイルを捨てないのがポイントです。ガーリックと牡蠣の旨みが溶け込んだオイルは、温めてアヒージョにしたり、バゲットに漬けてもおいしくいただけます。

お取り寄せ

関東・関西でも話題。全国どこでもお取り寄せ対応

全国お取り寄せ対応

「ひがた美人」は大分県中津市の限られた干潟でしか育てられない地元でも入手困難なブランド牡蠣。スーパーや百貨店ではまず手に入りません。

常温保存が可能なため、東京・大阪・名古屋・福岡など全国どこへでもお届けできます。牡蠣好きへの贈り物や九州土産としても喜ばれています。

Voice & Info

購入前に知っておきたいこと

お客様の声

TVで見てすぐ注文しました

「満天☆青空レストランで紹介されているのを見て気になっていた」「九州に旅行に行けないので取り寄せた」という声が多く届きます。TV放映後は品薄になることもある人気商品です。

お客様の声

オイルまで全部使い切れる

「牡蠣を食べ終わったあとのオイルをパスタに使ったら絶品だった」との声が多く届きます。ペペロンチーノやボンゴレへのアレンジがとくに好評です。

豆知識

辛さはどのくらい？

唐辛子が入っていますが辛さは控えめで、マイルドな仕上がりです。ガーリックの香ばしさがアクセントとなっており、辛いものが苦手な方でも召し上がりやすい味つけです。

ご贈答に

九州土産・ギフトにも

「九州・大分のお土産を送りたい」「珍しいものをギフトにしたい」という方にも選ばれています。常温保存可能なため、発送・持ち運びにも便利です。

商品詳細

商品名	牡蠣オリーブオイル漬け
ブランド	ひがた美人（大分県中津市産）
原材料	かき（大分県中津市産）、食用オリーブ油（スペイン産）、ガーリック、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸）、調味料
内容量	125g
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、常温保存

原材料の一部に小麦・大豆を含みます。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。お酒は20歳になってから。

FAQ

よくある質問

Q全国から注文できますか？

はい、全国へお取り寄せ対応しております。常温保存が可能なため、全国どこへでも安心してお届けできます。

Q残ったオイルはどう使えますか？

牡蠣の旨みが溶け込んだオイルは、パスタに和えたり炒め物に使うと絶品です。ペペロンチーノやボンゴレにするのが特に好評です。

Q辛いものが苦手でも食べられますか？

唐辛子が入っていますが辛さは控えめで、マイルドな仕上がりです。辛いものが苦手な方でも召し上がりやすい味つけです。

Qギフト・贈り物に使えますか？

はい。TV紹介商品で話題性もあり、牡蠣好きへの贈り物や九州土産としても喜ばれています。常温保存可能なため発送にも便利です。

創業１６０年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

「味の感想」「贈った方のご様子」など、次のお客様の参考に、一言レビューいただければ幸いです。

山城屋のオススメ

大分県の逸品を探す

値段帯から探す

返品について

返品期限: 商品到着後7日以内に弊社までご連絡くださいませ。ご返金は1ヶ月以内に処理させていただきます。

大分県豊後高田市浜町６４６
有限会社山城屋　返品係
info@yamashiroya.biz
返品送料: 無料

配送・送料について

日本郵便: ※1個口
1.8L（一升瓶）・・・1本から6本まで
900ml以下・・・1本から12本まで
1.8Lと900ml以下を混載・・1本から7本

※2、3個口になりますと、その分の送料を加算させていただきます。それぞれの商品サイズが異なりますので、お気軽にお問い合わせください。

※ご贈答用の化粧箱もございます。「備考欄」にて、ご指示下さいませ。別途、箱代加算させていただきます。

支払い方法について

銀行振込（先払い）: ※お振込み手数料は、恐れ入りますが、お客様ご負担でお願いしております。

※ご入金確認後に、発送いたします。

楽天銀行　サンバ支店
普通　7031774
有限会社山城屋
クレジットカード決済(セキュリティコード対応): ※お支払い回数は１回払いのみです。
代金引換（着払い）: 商品代金合計　＋　送料　＋　代引手数料 440円（税込み）
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

ひがた美人牡蠣オリーブオイル漬け大分中津干潟養殖