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大分県宇佐市安心院町の、とある山里・・・。
空から見ると、谷を形成しているその様が
まるでイモリのようである事から
「イモリ谷」と呼ばれる地域があります。
寒暖の差が激しいこの地は、昔から
うまい米の産地として名高い地区。
ある日杜氏は、ここで原料の米から
自らの手で育てて見たいと思い、
初夏の田植えから黄金色に輝く稲穂を
刈り取った収穫の日までじっくり待ちました。
・・・そして、この米と酒蔵の地下水、
杜氏の技術が出会い、『イモリ谷』が
この世に産声を上げることとなったのです。
火入れ、割り水いっさいなしの純米生原酒。
フルーティーでみずみずしい香り。上品な
お米の甘み。さりげない渋み。美味しくて
思わず飲みすぎてしまいそうな仕上がりです。
小瓶の720ml（四合瓶）はこちらをクリック
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【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酒質】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
イモリ谷 純米生原酒（いもりだに じゅんまいなまげんしゅ）
米・米麹
麹米・山香産山田錦65% 掛米・安心院町イモリ谷産ヒノヒカリ65%
新酒しぼりたて 純米生原酒
±0
1.6
1.0
15度 1800ml一升瓶
中野酒造（なかのしゅぞう）
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 |
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※ デリケートな逸品のため、別途クール便代 （440円）を追加させて頂きます。
