ビタミンＢ群やアミノ酸など、栄養やうまみの宝庫である酒かすは、
古来より甘酒や粕汁などに加工され、身体を温める発酵食品として重宝されてきました。
そんな酒粕、NHK「ためしてガッテン」によると、以下のような効果があるようです。
・繊維質が豊富に含まれているのでダイエットや便秘(お通じ)に効果的。
・血管を拡張させる働きがあり、肩こり、偏頭痛に効果的。
・保湿や保温が優秀であり、お風呂の入浴剤として使うと美肌に効果的。
・吹き出物やアトピーなどにも効果的。
・血圧降下物質である「ペプチド」が含まれており、高血圧の方におすすめ。
悪玉のLDLコレステロールを下げるのにも効果的。
（※ ヤヱガキ醗酵技研調べ）
甘酒や粕汁だけではなく、工夫次第でさまざまな料理にも化ける酒粕パワーに注目です。
【商品名】
【原材料】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】
| 西の関の酒粕（にしのせきのさけかす）
米・米麹・醸造アルコール
約7% 1Kg
萱島酒造（かやしましゅぞう）
大分県国東市国東町綱井392-1
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