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倉光酒造は、元治元年（1864）創業、
大分市内に現存する唯一の蔵元。
四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、
奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。
『倉光 無濾過 特別純米原酒 双樹』は、
2012年から2015年まで四年連続で、
春季全国酒類コンクール、純米酒の部
第一位に輝いた逸品。外務省登録酒に選ばれ、
日本国政府の在外公館で賓客に供されています。
手間も時間もかかる“斗瓶採り”を行い、
無濾過のまま、蔵で味を落ち着かせ、
出荷の際に一度だけ火を入れた生詰め酒です。
斗瓶採り・・・もろみを木綿の酒袋に入れて
つるし、何の圧力もかけずにしたたり落ちた
酒のしずくを斗瓶に集めた珠玉の日本酒。
倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採りはこちら
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【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】
【杜氏】
【最新情報】
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双樹 無濾過 斗瓶採り （そうじゅ むろか とびんどり）
米・米麹（国産）
特別純米酒 無濾過 斗瓶採り 生詰め（一度火入れ）
大分県産ヒノヒカリ 60%
+2
1.8
16度 720ml四合瓶
倉光酒造（そうこうしゅぞう）
大分県大分市大字森町８２５
篠田公明
外務省登録酒・日本国政府在外公館提供酒
THE WORLD'S BEST SAKE CELEBRATION 純米酒の部 金賞 |
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※ 品質保持のため、夏季は別途クール便代 （440円）を追加させて頂きます。
