和香牡丹天衣スパークリング日本酒 720ml ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025最高金賞

販売価格	3,500円(税込)
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焼酎・ワインの醸造技術と日本酒の技術が融合した、瓶内二次発酵のスパークリングSAKE。

味わいについて

瓶内二次発酵によるきめ細やかでクリーミーな泡立ち、淡い濁りと黄色がかった色調。口に含むと青りんごや柑橘系の香りの中にヨーグルト様の香りが広がり、ハツラツとした酸味とコクがワインやシードルを連想させます。

冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ペアリング

カプレーゼ、生ハムとメロンなどの前菜や鶏肉のソテーとの相性が抜群です。ブルーチーズ・ウォッシュタイプなどの濃厚なチーズ、いちご・キウイなど酸味のあるフルーツもおすすめです。

受賞・監修について

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025最高金賞受賞。日本ワインコンペティションで部門最高賞・最高金賞を何度も受賞した安心院スパークリングワインを手掛ける、安心院葡萄酒工房の工場長・古屋さんが和香牡丹ブランドの監修を務めています。

商品スペック

【原材料】米・米麹（大分県産ヒノヒカリ100%）
【精米歩合】65%
【アルコール度数】11%
【内容量】720ml
【価格】3,500円（税込）
【蔵元】三和酒類の日本酒　虚空乃蔵（こくうのくら）
【生産地】大分県宇佐市大字山本2231番地の1

要冷蔵をご希望の場合は、クール便（440円）を一緒にカートへお入れください。

創業１６０年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

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