安心院ワインメルロー 720ml 安心院葡萄酒工房赤ワイン

販売価格	3,417円(税込)
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収穫し低温で貯蔵を行った後に除梗破砕。低温醸し期間を経て徐々に昇温させ、最高温度30℃以下で管理。発酵工程は20日間。その後、樽に約1年間貯蔵熟成させた。

やや暗めのルビー色。ラズベリーの様な赤い果実、花のようなニュアンスにくわえほのかにトリュフの様な香りが感じられます。

アタックは滑らかでザラつきのない渋みが感じられます。中ぐらいのボディーでコクがあり心地よい余韻が広がります。

【商品名】安心院ワイン　赤　メルロー（あじむわいん　あか　めるろー）
【原材料】葡萄（メルロー：安心院町産100%）・酸化防止剤
【アルコール分・容量】12%　720ml四合瓶

【醸造元】安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）
【生産地】大分県宇佐市安心院町下毛798

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