倉光酒造は、元治元年（1864）創業、大分市内に現存する唯一の蔵元。四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。
『倉光 無濾過 特別純米原酒 双樹』は、春季全国酒類コンクール、純米酒の部第一位に輝いた逸品。外務省登録酒に選ばれ、日本国政府の在外公館で賓客に供されています。
手間も時間もかかる“斗瓶採り”を行い、無濾過のまま、蔵で味を落ち着かせ、出荷の際に一度だけ火を入れた生詰め酒です。
斗瓶採り・・・もろみを木綿の酒袋に入れてつるし、何の圧力もかけずにしたたり落ちた酒のしずくを斗瓶に集めた珠玉の日本酒。
倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採りはこちら
【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】
【杜氏】
【最新情報】
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双樹 無濾過 斗瓶採り （そうじゅ むろか とびんどり）
米・米麹（国産）
特別純米酒 無濾過 斗瓶採り 生詰め（一度火入れ）
大分県産ヒノヒカリ 60%
+2
1.8
16度 720ml四合瓶
倉光酒造（そうこうしゅぞう）
大分県大分市大字森町８２５
篠田公明
外務省登録酒・日本国政府在外公館提供酒
THE WORLD'S BEST SAKE CELEBRATION 純米酒の部 金賞 |
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※ 品質保持のため、夏季は別途クール便代 （440円）を追加させて頂きます。
