世界一木樽醤油フンドーキン醤油 500ml 専用化粧箱入り

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美味しい醤油をつくるには、麹をゆっくりじっくり発酵させることが大切です。

そのためには、木樽だからできる一定温度で安定した酵母菌の働きと、木樽内で有用微生物が働きやすい環境をつくることが必要。

世界一木樽醤油フンドーキン醤油 500ml

ギネスにも認定された世界一の木樽で、微生物の力を借りてゆっくり醸成しています。

もちろん、美味しい醤油づくりには、良い材料が欠かせません。原材料には選び抜いた国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを使用しています。

３年間じっくり熟成させることで、塩なれのよいまろやかな味わいになりました。

【商品名】
【原材料】
【熟成期間】
【容量】

【販売元】
【製造所】
【生産地】

世界一木樽醤油天然醸造（せかいいちきだるしょうゆてんねんじょうぞう）
国産丸大豆（遺伝子組み換えでない）・国産小麦・天日塩
３年間
500ml

フンドーキン醤油（ふんどーきんしょうゆ）
大分醤油協業組合
大分県臼杵市望月1500

創業１６８年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

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※読みはヤマシロヤシュルイハンバイユウゲンガイシャです。
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