男の港 本格麦米焼酎 40度 720ml

販売価格
4,290円(税込)
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30年貯蔵原酒 男の港 本格麦米焼酎古酒 40度 720ml 小野富酒造 <オーク樽のゆりかごで寝かすこと、30年。>

もともと清酒文化圏の大分県内では珍しい
“創業から焼酎専業蔵”の小野富酒造。
先人から伝わる古よりの伝統製法を守り、
140年余り、むぎ焼酎・こめ焼酎を醸してきました。

『男の港』は、主にウィスキー、ブランデー、
ワイン等の貯蔵に使われるオーク樽にて、
30年以上貯蔵された原酒を中心に、
これまで造ってきた製品の中から厳選された
ものをブレンド、その後、さらに数年間の
貯蔵熟成を経て瓶詰めされた逸品です。

オーク樽のゆりかごに30年間寝かすことで、
独特のバニラ香とまろやかさが生まれています。
米・大麦・米麹・麦麹。すべてが一体となった
深い味わいをご堪能頂ければ幸いでございます。

焼酎のみを造り続けて140年余り。海の幸に
恵まれた港町の近くに位置する小野富酒造。
研究者然とした現社長の小野富太郎さんが
一番こだわっておられるのは、濾過方法です。

近代的濾過方法はとらず、炭のみによる濾過。
20年ほど前に使い出した当初から研究に研究を
重ね、使用した炭はおよそ80種類。14、15年の
歳月をかけ、現在では7種類に落ち着いたそうです。

また常圧での単式蒸留にこだわり続け、
焼酎本来のしっかりとした味わいを
残しているのが、大きな特徴でもあります。

蔵元オススメのあては魚の干物。近くの佐伯の
漁港で揚がった魚との相性は抜群です。

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小野富酒造 大分県佐伯市 焼酎タンク

小野富酒造 大分県佐伯市 炭濾過の匠

【商品名】
【原材料】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
男の港(おとこのみなと)
米・大麦・米麹・麦麹
40% 720ml

小野富酒造(おのとみしゅぞう)
大分県佐伯市駅前1-3-14

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