安心院葡萄酒工房 ／ 長期熟成・2014年ヴィンテージ
安心院スパークリングワイン 極果 熟成白 2014
AJIM SPARKLING WINE — GOKKA AGED BLANC 2014
日本ワインコンクール最高金賞 累計8度受賞 ／ シャルドネ100% ／ 長期熟成 ／ 750ml
最高金賞 累計8度
2014年ヴィンテージ
長期熟成
シャルドネ100%
希少
¥23,100
税込 ／ 750ml
デリケートなお酒のため、クール便が必須となります。2021年ヴィンテージの「極果 白 2021」（8,000円）もございます。
FAQ
よくある質問
「極果 白 2021」との違いは何ですか？
極果 熟成白 2014はシャルドネ100%の長期熟成ヴィンテージ（23,100円）で、ビスケットやローストナッツのような複雑な熟成香と芳醇な深みが特徴です。一方、極果 白 2021はシャルドネ75%＋ピノ・ノワール25%のブレンド（8,000円）で、フレッシュな果実感としっかりとした骨格が特徴です。極果の世界を試したい方には2021、特別な一本・ギフトをお探しの方には2014をおすすめします。
なぜクール便が必須なのですか？
3年間丁寧に熟成させたデリケートなスパークリングワインのため、温度変化による品質劣化を防ぐためクール便が必須です。
瓶内二次発酵とはどんな製法ですか？
シャンパーニュ（シャンパン）と同じ製法で、ボトルの中で二次発酵を行いきめ細かい泡を生む高品質な製法です。安心院葡萄酒工房はこの製法を採用する西日本唯一のワイナリーです。極果はさらにそこから3年間熟成させることで、より複雑で深みある味わいに仕上げています。
ギフトや贈答に使えますか？
はい。日本ワインコンクール最高金賞受賞の希少な一本として、記念日・お祝い・ビジネスギフトにも喜ばれています。ご希望の場合はギフト対応についてお問い合わせください。
