日本ワイン7選。シャルドネ・リザーブはこちら
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【香味特徴】
艶やかで透明感のある緑がかった淡い色調。フレッシュなグレープフルーツ様の柑橘の
香りに、白桃のような甘い香りが重なる。また、白い花のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと柑橘系の爽やかな香りと、生き生きとした酸が口中をすっきりとさせ、
キレのある味わい。余韻は程よく辛口の白ワイン。（テイスティング日：2020年3月）
「諸矢」とは弓道の言葉で一対になった最初と最後に射る二本の矢を意味します。
安心院ワインにおいての諸矢とは"農"と"醸造"が全て上手くいく事。
ワイン造りにおける姿勢をこの言葉に重ねました。
【商品名】安心院ワイン甲州（あじむわいんこうしゅう）
【原材料】葡萄（大分県宇佐市安心院町産100%）・酸化防止剤
【アルコール度数・内容量】11% 720ml
【タイプ】白・辛口
【ヴィンテージ】2019年
【醸造元】安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）
【生産地】大分県宇佐市安心院町下毛798
創業１６８年・山城屋の目利き
七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。
「味の感想」「贈った方のご様子」など、次のお客様の参考に、一言レビューいただければ幸いです。
