2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワード「プレミアム純米部門」金賞受賞
搾りたての微発泡感を火入れ酒でも表現。山田錦らしい上品な旨味に仕上げました。
冷やしてワイングラスで、上品な香りと食事との相性も楽しめる純米吟醸酒です。
穏やかな果実香と麹の香、柔らかな甘味ある味わいが特徴。
【商品名】
【原材料・精米歩合】
【酵母】
【ろ過方法】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【グルコース濃度】
【アルコール度 容量】
【蔵元】
【生産地】 |
和香牡丹 純米吟醸酒(わかぼたん じゅんまいぎんじょうしゅ)
米・米麹(兵庫県産・山田錦)50%精米
熊本酵母
無濾過
-3.3
1.7
1.1
1.9%
15% 一升瓶 1800ml
虚空乃蔵 (こくうのくら)
大分県宇佐市大字山本2231番地の1 |
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